만두가 거의 구워질 무렵, 화덕의 두껑을 연다
아하,,,만두가 화덕 안쪽에 더덕더덕
신기하게도 촘촘히 붙어있구나
붙어있는 만두를 뜯어내는 방법도 신기하고,,,
두개의 화덕에서 부지런히 만두를 걷어들이는 손놀림
문전성시,,,공중파를 타고나니 호기심에 찾아온 구경꾼들이 맛을 보려고 줄을 서고 있다
이름하여 십리향-
만두를 굽는 냄새가 십리를 날아가는 것일까?
암튼, 나도 한번 맛보려고 동참을 하였다.
물론 휴일인지라 차이나타운의 거리는 화창한 햇살 아래
중화요리를 즐기려는 가족단위의 관광객들로 북적인다
화덕만두를 개봉해본다
하지만 나의 취향에는 안맞는 것 같아
메인요리가 나왔다
늘 즐겨먹는 간자장 같지만 고추자장이다
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